Za dużo mięsa na talerzu? Co wiemy o jego nadmiarze
Mięso – czy to kotlet schabowy, befsztyk, czy pieczony kurczak – dla wielu osób jest oczywistym centrum obiadu. Przez lata wzrost produkcji i spożycia mięsa był kojarzony z poprawą jakości życia. Dziś wiemy jednak, że nadmiar – zwłaszcza mięsa czerwonego...