Kategoria: Profilaktyka zdrowia

Są rośliny, które budzą zainteresowanie nie tylko swoim działaniem, ale i samą historią. Do tej grupy bez wątpienia należy miłorząb dwuklapowy, czyli Ginkgo biloba L. To jedno z najstarszych drzew świata, prawdziwa żywa skamieniałość, która przetrwała miliony lat zmian klimatu,...

Reishi, czyli Ganoderma lucidum, należy do tych surowców naturalnych, które od dawna funkcjonują na pograniczu tradycji i współczesnej nauki. W medycynie Dalekiego Wschodu był ceniony od tysięcy lat, a jego obecność w dawnych chińskich i japońskich przekazach pokazuje, że nie...

Aloes od dawna zajmuje w zielarstwie miejsce szczególne. Jest jednocześnie rośliną codziennego użytku i surowcem, wokół którego narosło wiele uproszczeń. Jedni widzą w nim przede wszystkim chłodzący żel na podrażnioną skórę, inni kojarzą go z sokami, preparatami wzmacniającymi i domową...

Wrośniak różnobarwny, czyli Trametes versicolor (L.) Lloyd, to jeden z tych organizmów, obok których łatwo przejść obojętnie podczas spaceru po lesie. Przyrasta warstwami na martwym drewnie, układając się w cienkie, wachlarzowate półki o strefowanych barwach: od beżu i szarości po...

Sól kuchenna przez stulecia była czymś znacznie więcej niż tylko przyprawą. Nazywano ją białym złotem, przechowywano jak skarb i ceniono nie tylko za smak, ale również za zdolność konserwowania żywności. Dziś jest powszechnie dostępna, tania i obecna właściwie wszędzie –...

Ból głowy jest jedną z tych dolegliwości, które wydają się powszednie, dopóki nie zaczynają wracać z uporem. U jednych pojawia się po nieprzespanej nocy, u innych po stresie, odwodnieniu albo wielu godzinach spędzonych przy ekranie, a u jeszcze innych przybiera...

Wprowadzenie Starzenie się organizmu nie jest jedną chorobą, ale długim procesem, w którym stopniowo zmienia się tempo pracy niemal wszystkich układów. Słabnie wydolność serca, gorzej radzą sobie naczynia, metabolizm staje się mniej elastyczny, a układ nerwowy i odpornościowy reagują wolniej...

W kuchni trwałość jedzenia zwykle kojarzy się z lodówką, zamrażarką i szczelnym opakowaniem. W technologii żywności jest jeszcze jeden, mniej „domowy” bohater: walka z utlenianiem. To właśnie utlenianie – ciche i uparte – potrafi sprawić, że olej zaczyna pachnieć jełko,...

Piwo zwykle kojarzy się z kuflem, rozmową i chwilą oddechu po długim dniu. A jednak od setek lat przewija się też w zupełnie innym kontekście: pielęgnacji ciała i „domowej kosmetologii”, zanim w ogóle nazwano ją kosmetologią. W przeglądowej pracy opublikowanej...