Zielnik Hermetyczny
Są takie rośliny, które kojarzą się niemal każdemu – nawet jeśli ktoś na co dzień nie zagląda do zielnika. Lawenda wąskolistna (Lavandula angustifolia L.) jest właśnie z tej grupy: fioletowe kłosy, zapach czystości, wspomnienie szafy z pościelą albo woreczka z...
Są takie zapachy, które działają na człowieka szybciej niż słowa. Dla wielu z nas to właśnie sosna – surowa, żywiczna, sucha, trochę „terpentynowa”, jakby wyjęta wprost z zimowego boru. Olejek eteryczny sosnowy nie jest jednak tylko ładnym aromatem do kominka...
Olejki eteryczne to nie „jeden cudowny składnik”, tylko całe koktajle lotnych związków wytwarzanych przez rośliny. Ukryte we włoskach gruczołowych, przewodach i zbiornikach olejkowych, potrafią liczyć nawet kilkaset różnych cząsteczek w jednym olejku. Najczęściej dominują terpeny (mono-, di- i seskwiterpeny) oraz...
Mięso – czy to kotlet schabowy, befsztyk, czy pieczony kurczak – dla wielu osób jest oczywistym centrum obiadu. Przez lata wzrost produkcji i spożycia mięsa był kojarzony z poprawą jakości życia. Dziś wiemy jednak, że nadmiar – zwłaszcza mięsa czerwonego...
Astma oskrzelowa (dawniej dychawica oskrzelowa, łac. asthma bronchiale) to przewlekłe schorzenie układu oddechowego, w którym dochodzi do napadowych skurczów oskrzeli. Oskrzela zwężają się, w ich świetle gromadzi się gęsty śluz, a chory zaczyna odczuwać duszność, świszczący oddech, ucisk w klatce...
Wstęp – dlaczego szukamy zamienników cukru? Zainteresowanie naturalnymi substancjami słodzącymi rośnie z roku na rok. Z jednej strony smak słodki jest dla człowieka bardzo atrakcyjny i od tysięcy lat towarzyszy nam w postaci miodu czy słodkich soków roślinnych. Z drugiej...
Wprowadzenie Choroby nowotworowe należą do najpoważniejszych schorzeń współczesnego świata – w Polsce są drugą najczęstszą przyczyną zgonów (a w grupie osób przed 65. rokiem życia nawet pierwszą). Nic dziwnego, że od lat trwają poszukiwania nowych metod terapii i profilaktyki nowotworów. Wiele nadziei pokładano...
Wstęp Temat pasożytów w organizmie od wieków budził lęk, ciekawość i… mnóstwo ludowych metod na „odrobaczanie”. W tradycji ziołolecznictwa sięgano po silnie działające rośliny gorzkie, przyprawowe i ściągające, którym przypisywano właściwości przeciwpasożytnicze, oczyszczające i wzmacniające. Dziś wiemy jednak, że inwazje...
Są produkty, które nie potrzebują reklamy, bo bronią się swoją historią. Miód należy do tej grupy. W dawnych opowieściach pojawia się jako pokarm, dar i lekarstwo – i nie bez powodu. W grobach faraonów odnajdywano miód, który po wiekach wciąż...
Miażdżyca to choroba, która rozwija się powoli, niemal niezauważalnie, często jeszcze w młodości. W ścianach tętnic stopniowo odkładają się tłuszcze, cukry i sole mineralne, a jednym z głównych „bohaterów negatywnych” jest cholesterol, zwłaszcza frakcja LDL. Z czasem naczynia stają się...
